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Ragazze a rischio anemia: i consigli

Le giovani italiane assumono poco ferro

Le ragazze italiane assumono poco ferro e con un aumento del rischio di anemia. I consigli alimentari per prevenirla sono semplici, ma importanti.

Cosa mangiare

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Sarebbe consigliabile consumare una volta al giorno una porzione di carne o pesce, a pranzo o a cena; assicurarsi due porzioni di verdura al giorno, condita con limone o agrumi per rendere l'assorbimento del ferro di origine vegetale più disponibile; consumare legumi almeno tre volte la settimana; prediligere alimenti integrali e mangiare cereali a colazione.


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