Le ragazze italiane assumono poco ferro e con un aumento del rischio di anemia. I consigli alimentari per prevenirla sono semplici, ma importanti.
La differenza tra maschi e femmine
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Dai dati è emerso che l’assunzione media è di circa 12 mg di ferro al giorno, con una significativa differenza tra femmine e maschi (10,54 mg contro 13,11 mg); differenza ancora più marcata tra gli adolescenti (14-18 anni). La quantità raccomandata in età fertile (12mg al giorno per i maschi e 18 per le donne) si discosta molto da quella effettivamente introdotta dalle giovani.
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