Troppo sale a tavola: ecco i rischi

Assumiamo in media circa 10 g di sale, molto di più di quello fisiologicamente necessario. Quali sono i rischi per la salute? Dall’ipertensione, ai tumori dello stomaco: meno sale è meglio.

Consumiamo troppo sale

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Ogni giorno un adulto italiano ingerisce in media circa 10 g di sale (cioè 4 g di sodio), quindi quasi dieci volte di più di quello fisiologicamente necessario.