Sono spesso raccomandati in caso di disturbi gastrointestinali: ma perché i fermenti lattici sono preziosi alleati per la salute intestinale?
Kefir: latte fermentato benefico
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Il kefir è una bevanda tipica del caucaso e si ottiene per fermentazione del latte o di altri liquidi zuccherini. Anche in questo caso è il processo di fermentazione ad arricchire la bevanda di preziosi probiotici.
Nel kefir, inoltre, sono presenti alcuni lieviti che aiutano l'intestino a meglio funzionare.
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