Sono la prima causa di morte e di grave invalidità dei Paesi industrializzati. La trombosi è la causa che determina diverse malattie, come infarto, ictus ed embolia. I consigli per prevenirle.
Le scelte alimentari
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Via libera quindi a frutta e verdura (almeno cinque porzioni al giorno), legumi e cereali integrali (tre porzioni ogni settimana), tanta acqua (due-tre litri al giorno). Altre indicazioni: meno carni rosse e più carni bianche (pollo, tacchino, coniglio), almeno tre porzioni alla settimana di pesce azzurro, meno sale (al massimo tre cucchiaini da tè al giorno, comprese le cotture), massimo due cucchiai di olio extravergine di oliva al giorno, menu zuccheri raffinati.
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