Malattie da trombosi: regole di prevenzione

Sono la prima causa di morte e di grave invalidità dei Paesi industrializzati. La trombosi è la causa che determina diverse malattie, come infarto, ictus ed embolia. I consigli per prevenirle.

Le cotture ideali

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Da preferire le cotture arrosto, al cartoccio, al vapore, alla griglia, da evitare i fritti. Sarebbe preferibile consimare meno cibi elaborati e più prodotti naturali.