Un’alimentazione sana in gravidanza consente l’apporto equilibrato di carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali. Nei primi mesi, nausea e vomito, potrebbero rendere difficile seguire la dieta ideale.
Minerali
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La dieta deve comprendere anche una quantità sufficiente di minerali e oligoelementi, di cui i più importanti sono ferro, calcio e zinco. Il ferro è indispensabile nella formazione dell'emoglobina nei globuli rossi, lo si trova in: carne rossa, uova, albicocche, uva e prugne, sardine in scatola, granchio e tonno all'olio,, cereali arricchiti, semi di sesamo. Lo zinco è importante nella crescita e nel funzionamento del sistema immunitario, nei processi di cicatrizzazione dei tessuti e nella digestione. Lo si trova in manzo, molluschi, frutta secca, mais, banane, cereali integrali. Tutti i latticini sono fonte di calcio, così come le noci e le verdure a foglia.Video Salute
