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Acquafaba, cos’è e per cosa utilizzarla

Cure alternative

Una ricetta davvero semplice per un preparato eccezionale, che può aiutare il corpo in diversi modi

L'acquafaba

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© iStock

Un nome davvero curioso per una ricetta sicuramente molto semplice. Si tratta dell'Acquafaba, un composto da Acqua e Faba, cioè Acqua e Fagioli. Infatti, se la sua preparazione oggi è realizzata soprattutto con la cottura dei ceci, è possibile farla derivare anche dalla cottura dei fagioli cannellini.

Vediamo come realizzare l'Acquafaba e per cosa poterla utilizzare.


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