Sanihelp.it – Buone notizie nella lotta contro la carie dentale: secondo uno studio irlandese l’olio di cocco sarebbe efficace nel contrastarla.
Un team di studiosi dell'Athlone Institute of Technology in Irlanda ha scoperto che l'olio di cocco trattato con un enzima per mezzo di un processo simile alla digestione, potrebbe contrastare l’operato dei batteri responsabili della carie.
I ricercatori hanno provato sugli streptococchi presenti nella bocca sia l'effetto dell'olio di cocco allo stato naturale sia di quello trattato con enzimi. Dai test è emerso che l'olio trattato con l'enzima inibisce la crescita degli streptococchi più comuni, come lo streptococco mutans, un batterio che produce gli acidi responsabili delle carie.
