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Tarassaco
Autore: Angela Nanni
Data inserimento: 28-12-2015
Il tarassaco è una pianta erbacea perenne, appartiene alla famiglia delle Compositae, ha una radice fittonante e foglie riunite in dense rosette basali. Dalla primavera all’autunno si caratterizza per i fiori giallo oro che quando appassiscono vengono sostituiti da pappi globulari composti da setole ramificate, a forma di ombrello al cui apice si dispongono i semi piumati
Storia
Storia:Si cominciano a trovare notizie sul tarassaco a partire dal XV secolo; documenti del 1500 ne parlano già come di un potente diuretico e altre fonti raccontano come venisse utilizzato come talismano per migliorare i rapporti sociali. Si utilizza anche in cucina: i boccioli non ancora schiusi posti sotto aceto si possono usare al posto dei capperi; la radice tostata in forno poi macinata fornisce un benefico surrogato del caffè.
FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:www.nccam.nih.gov
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