È una pianta erbacea perenne, priva di fusto, ha un caratteristico rizoma di colore giallo, con fiori bianchi e gialli portati da spighe oblunghe.
Di interesse erboristico sono i rizomi che vengono raccolti da dicembre a marzo
Famiglia: Zinziberacee Nome botanico: Curcuma Longa Nome comune: Curcuma domestica, Zafferano dell’India Nome inglese: Turmeric, Turmeric root, Indian saffron Parte usata: Rizoma
Caratteristiche: Si pensa che questa pianta sia originaria dell’India: si coltiva nella maggior parte delle regione tropicali in particolare in India, Indonesia, Africa, Antille, Brasile,Haiti, Giamaica e anche in serre in Europa; è una pianta che predilige il clima caldo, umido e molto piovoso.
Scienza: Esistono pochi studi scientifici circa l’impiego terapeutico della curcuma: studi condotti sperimentalmente su animali hanno dimostrato che uno dei principi attivi contenuti nella curcuma ovvero la curcumina esplica attività antinfiammatoria, anticancro e antiossidante, ma le stesse proprietà non sono state né testate né provate negli esseri umani.
Ci sono degli studi sulla curcuma che cercano di dimostrarne una certa efficacia nel contrastare l’osteoporosi post menopausale e il cancro al fegato