Sanihelp.it – Che frutta e verdura facciano bene all'organismo è uno dei capisaldi dell'alimentazione, ma un team di medici britannici sottolinea come consumare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno non voglia dire essere automaticamente al riparo dal rischio di tumore.
Tim Key e colleghi dell'Università di Oxford precisano: «Frutta e verdura sono una parte importante di una dieta sana e una buona fonte di nutrienti, ma i dati in nostro possesso non dimostrano che mangiare maggiori quantità di frutta e verdura offra una protezione in più contro il cancro».
Ci sarebbe addirittura chi tende a considerare il consumo di frutta e verdura un alibi per poi rimpinzarsi di cibi grassi o continuare a fumare e bere alcolici, veri nemici della salute. «C'è una forte evidenza scientifica che dimostra che dopo il fumo, sovrappeso e alcol sono i più grandi fattori di rischio per il cancro».
