Sanihelp.it – Dati alla mano il tumore del colon retto risulta essere la terza causa più comune di insorgenza di tumore nel mondo, con tassi di incidenza più alti nei Paesi Europei e nelle aree fortemente industrializzate.
Numerosi studi hanno evidenziato come esista una relazione fra insorgenza di questo tumore ed elevato consumo di carni processate e alcol.
Un nuovo studio recentemente pubblicato sulla rivista Nature Communications e condotto presso l’Università di Oxford sostiene che il rischio di sviluppare cancro del colon retto si riduce se si assume regolarmente calcio con la dieta.
Tale introito, si può ottenere con un consumo regolare di prodotti lattiero caseari.
Gli autori dello studio sono arrivati a queste conclusioni dopo aver analizzato i dati relativi a 542778 donne seguite per un periodo di 16 anni.
In questo arco temporale le donne coinvolte ogni 3-5 anni hanno fornito informazioni relative alle proprie abitudini alimentari e sullo stile di vita.
Dall’analisi delle informazioni fornite attraverso la compilazione dei questionari gli studiosi hanno visto che ad un’assunzione quotidiana di 300 mg di calcio, che si può raggiungere bevendo un bicchiere di latte, si associa una riduzione del rischio di sviluppo di cancro del colon retto del 17%.
Una certa diminuzione del rischio cancro colon retto, ma più debole, si è vista anche in associazione al consumo di cereali da colazione, frutta, cereali integrali, carboidrati, fibre, zuccheri, folati e vitamina C.
Il calcio probabilmente, abbondante nei latticini abbassa il rischio di questo specifico cancro perchè è in grado di legarsi agli acidi biliari e agli acidi grassi liberi all’interno del lumen intestinale, riducendo quindi i loro potenziali effetti cancerogeni. Questi risultati non sono comunque definitivi e anzi ne servono di ulteriori per stabilire quali possono essere gli alimenti che proteggono dal suo sviluppo.
