Sanihelp.it – San Valentino significa prendersi per la gola: a rivelarlo è è una ricerca internazionale svolta per Philips da Censuswide su oltre 12.000 persone in 12 Paesi (sono state interpellate persone di Italia Francia, Spagna Germania, Regno Unito, Paesi Bassi, Svezia, Turchia, Cina, Brasile, India e Stati Uniti).
Il 49% degli intervistati dei diversi Paesi ha affermato di preferire un festeggiamento a casa, a lume di candela e con un menù a base di spaghetti (il 19% dei francesi), jamon iberico (il 34% degli spagnoli) o pesce fresco con verdure (il 31% degli italiani).
Nel 42% dei casi l’ambiente domestico è ritenuto il migliore per creare un’atmosfera di relax, ma anche per dar vita a un momento intimo con il proprio partner (32%).
Per il 17% del campione a livello globale, inoltre, il desiderio di testare nuovi piatti è una delle ragioni principali per restare a casa, mentre il 21% ha dichiarato di voler preparare con le proprie mani qualcosa di unico e irripetibile.
Al contrario, tra coloro (il 37% del totale) che mangiano fuori per festeggiare San Valentino o un’altra occasione speciale, il 7% predilige questa soluzione perché ha difficoltà a trovare le ricette più adatte alle proprie esigenze o, nel 6% dei casi, le ritiene troppo complicate.
Non è una sorpresa, invece, che tra i cibi più amati da chi si reca al ristorante ci siano alcuni classici nostrani come gli spaghetti alla carbonara o la pizza.
L’analisi che riguarda nello specifico l’Italia ha evidenziato che il 42% sceglie il ristorante a fronte del 24% che resta a casa.
Il 26%, poi, acquista anche un regalo per la persona amata (lo fanno il 70% dei cinesi e solo il 15% dei britannici).
Il desiderio di uscire a mangiare è per il 44% una scelta che interrompe una monotona routine, mentre per il 25% significa attribuire un significato ancor più speciale all’occasione.
Il 21% vuole esplorare sempre posti nuovi in coppia, privilegiando la degustazione di piatti di pesce e verdure (il 31%), risotti (il 23%), pasta (di cui le linguine ai gamberi rappresentano la preferenza del 22% degli intervistati) o carne con le verdure (il 15%).
Al quinto posto della classifica si posiziona la pizza che è scelta solo dal 13% dei partecipanti al sondaggio.
In generale, nonostante la maggioranza si rechi in un locale, per il pubblico italiano che ha preso parte alla ricerca, il festeggiamento casalingo è soprattutto sinonimo di convenienza (33%) e di comfort (29%).
