Questa dieta arriva dall'America, va seguita per non più di 2 settimane e per dimagrire invita al consumo di cibi dall'elevato potere saziante ovvero cibi proteici e carboidrati a lenta digestione
Lo schema di una giornata tipo di dieta del XXI secolo prevede (si possono variare gli alimenti inserendo quelli contenenti gli aminoacidi giusti):
Colazione
1 ciotola di Muesli
1 bicchiere di latte parzialmente scremato
Spremuta di arancia
Spuntino metà mattino
1 banana non troppo matura o altro frutto a scelta.
Pranzo
Tacchino, tonno al naturale o salmone bollito fra due fette di pane di segale e qualche foglia di insalata
1 vasetto di yoghurt intero con frutta, un bicchiere di succo di mela
Merenda
Un piccolo pacchetto di noccioline americane o mandorle. Spremuta di arancia
Cena
Roast-beef o pollo o tacchino arrosto. Verdure a volontà ed una patata al forno
Una tisana che non contenga caffeina