Le endorfine agiscono sui recettori del nostro cervello e permettono così di far fronte al dolore, di sentirsi bene e di aumentare il piacere. In altre parole, sono gli ormoni del buonumore.
Non rinunciare ai carboidrati
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Molte diete dimagranti vogliono eliminarli a tutti i costi, ma i carboidrati influenzano il nostro umore favorendo la produzione di serotonina e di endorfine. è importante però privilegiare i carboidrati 'buoni' (a lento assorbimento), come cereali, legumi, tuberi, frutta e verdura, piuttosto che caramelle, torte e biscotti.
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