Scegliere una dieta sostenibile significa mangiare sano e avere a cuore la salute del pianeta. Leggi quali sono i consigli della FAO per un’alimentazione a basso impatto ambientale.
Limitare il consumo di carne
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Per produrre proteine di origine animale, soprattutto quelle derivanti dalla carne di manzo, sono necessarie maggiori risorse rispetto a quante ne richiedono le proteine vegetali, come i legumi e alcuni cereali. Il consumo di carne andrebbe limitato a 1-2 volte a settimana, prediligendo carni più sostenibili come quella di pollo, anziché quella bovina.
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