Direttamente dal Giappone, giungono sulle tavole degli italiani gli Shirataki, un prodotto che si propone come alternativa culinaria gustosa, innovativa e salutare.
Una base per innovare o sperimentare
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Conditi con un sugo della tradizione nostrana o impiegati come base per qualche sperimentazione culinaria, gli Shirataki sono quindi un prodotto largamente spendibile anche all’interno dell’esigente cucina italiana.
«Gli Shirataki costituiscono un'eccellente alternativa light alla pasta classica – spiega lo chef Roberto Cuculo della Scuola di Cucina di Teatro7 – Mantengono infatti una cottura perfetta e grazie alla loro versatilità sono ideali per spaziare dalla cucina italiana classica alle ricette esotiche di altri continenti».
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