Sono cinque milioni gli italiani interessati dalle malattie renali. In questi casi una corretta alimentazione è importante sia nella prevenzione sia nell’eventuale gestione. I consigli dell’Associazione nazionale dei dietisti.
L'assunzione di proteine
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Moderare l’assunzione di proteine, soprattutto di origine animale, contenute nella carne, nei salumi, nel pesce, nelle uova, nei formaggi e nei latticini. Il pesce va consumato almeno 2-3 volte alla settimana, non consumare formaggi o latticini più di 2/3 volte alla settimana.
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