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Tra pranzi e cenoni: i consigli

Dieta e alimentazione

Valeria Leone

È possibile rispettare la tradizione, gustando i piatti tipici della ricorrenza, evitando di trovarsi in sovrappeso di due o tre chili a gennaio? I suggerimenti degli esperti.

Le verdure

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Evitare, per gli antipasti, preparazioni ricche in salse e preferire invece sottaceti, verdure grigliate o in pinzimonio, affettati magri e funghi. Accompagnare il secondo piatto con abbondanti verdure crude e cotte.


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FonteOsservatorio Nutrizionale Grana Padano

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