Una corretta alimentazione è indispensabile per garantire ai bambini una crescita sana e un buono sviluppo. Ecco consigli e ricette.
Colazione: muffin bicolori
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Preparazione
Unire in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito. Mescolare bene e formare una fontana al centro. A parte, sbattere l’uovo con il latte e l’olio extra vergine di oliva. Versare il composto ottenuto al centro della fontana e mescolare fino a ottenere
un impasto omogeneo. Versare 2/3 dell’impasto negli appositi stampi per muffin. Unire il cacao all’impasto rimanente avendo cura di mescolare delicatamente. Con l’aiuto di una sac a poche, distribuire l’impasto al cacao sopra a quello bianco e cuocere in forno caldo a 170°C per 12 minuti. Una volta cotti, lasciare raffreddare e sformare i muffin.
Unire in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito. Mescolare bene e formare una fontana al centro. A parte, sbattere l’uovo con il latte e l’olio extra vergine di oliva. Versare il composto ottenuto al centro della fontana e mescolare fino a ottenere
un impasto omogeneo. Versare 2/3 dell’impasto negli appositi stampi per muffin. Unire il cacao all’impasto rimanente avendo cura di mescolare delicatamente. Con l’aiuto di una sac a poche, distribuire l’impasto al cacao sopra a quello bianco e cuocere in forno caldo a 170°C per 12 minuti. Una volta cotti, lasciare raffreddare e sformare i muffin.
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