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I colori in tavola

Curiosità

Quanto conta il colore nelle scelte alimentari? Il colore può influenzare l’appetito e dirigere verso un alimento piuttosto che un altro. Vediamo come.

Blu-viola

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Coloro che soffrono di attacchi di fame nervosa dovrebbero consumare di preferenza cibi blu-viola perché esercitano un effetto rilassante. L’ideale, come sottolinea l’autrice del libro, sarebbe adottare una dieta varia ed equilibrata ricca di cibi colorati senza eccedere e farsi ingannare da quelli colorati artificialmente, poiché alcuni coloranti alimentari possono nuocere alla salute, soprattutto a quella dei più piccoli.


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