Colorati e saporiti gli agrumi hanno conquistato il mondo. Sono ricchi di oli, di vitamine e di tante sostanze salutari conservate in ogni singola parte del frutto.
Torta di ricotta e arance
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Ingredienti: 250 g di farina, 80 g di zucchero, 125 g di burro, 2 uova, lievito per dolci
Per la crema: 2 uova, 100 g di zucchero, 50 g di burro, 200 g di ricotta, un'arancia
Preparazione: Realizzare la pasta amalgamando gli ingredienti e lasciarla riposare. Nel frattempo preparare la crema, montando le uova con lo zucchero e unendo successivamente la ricotta, il succo dell'arancia filtrato, il burro fuso e la scorza dell'arancia grattugiata.
Per la crema: 2 uova, 100 g di zucchero, 50 g di burro, 200 g di ricotta, un'arancia
Preparazione: Realizzare la pasta amalgamando gli ingredienti e lasciarla riposare. Nel frattempo preparare la crema, montando le uova con lo zucchero e unendo successivamente la ricotta, il succo dell'arancia filtrato, il burro fuso e la scorza dell'arancia grattugiata.
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