Circolano molte false informazioni sui tumori: alcune incidono negativamente sui comportamenti delle persone. Ecco qualche chiarimento dell’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro.
Carne grigliata
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Le altre modalità di cottura (stufati, fritti) però contengono generalmente più grassi, e quindi sono nocive per la salute del cuore e dei vasi. La strategia più corretta è quella di gustare raramente la grigliata, evitando magari di consumare le parti grasse bruciate, che sono quelle pericolose.
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