Dalle diverse tipologie di carne alle verdure: le indicazioni degli esperti per conservare in sicurezza tutti gli alimenti in frigorifero e nel congelatore.
Il pesce
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Il pesce va consumato entro 1-2 giorni, e nel caso si acquisti pesce non ancora pulito si consiglia l’immediata eviscerazione. Va conservato nella parte più fredda del frigorifero per pochi giorni dopo averlo pulito con cura e previo inserimento in un sacchetto per alimenti. Se si è certi che il pesce non sia del tipo decongelato si può congelare in casa per due mesi se si tratta di pesci a carne grassa e quattro mesi in caso di pesci a carne magra.
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