Dalle diverse tipologie di carne alle verdure: le indicazioni degli esperti per conservare in sicurezza tutti gli alimenti in frigorifero e nel congelatore.
Legumi
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I legumi freschi andrebbero sempre consumati entro pochi giorni, previo mantenimento nella parte più fredda del frigorifero. Le confezioni chiuse di legumi secchi si conservano a lungo in dispensa e, una volta aperti, meglio riporli in vasi di vetro e in luoghi freschi e asciutti. Per congelarli occorre prima pulirli, passarli per poco tempo nell’acqua bollente, asciugarli bene in un panno e riporli in sacchetti da congelatore.
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