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Uova sì o uova no?

Sanihelp.it – Le uova sono spesso al centro di dibattiti: mangiarle spesso fa male o no alla salute?


Secondo un recente studio dell’University of Surrey (GB), mangiare uova regolarmente non fa innalzare il livello di colesterolo. La tendenza finora era quella di non superare tre uova alla settimana. Secondo lo studio britannico invece, i grassi saturi (che si trovano per esempio nel burro) sono più nocivi per il colesterolo. Il team sostiene che le uova debbano essere ben presenti nella dieta, in quanto ricche di principi nutritivi.

Alti livelli di colesterolo possono dar luogo a gravi problemi cardiaci, ma solo un terzo del colesterolo proviene dalla dieta: responsabili del’innalzamento sono anche il sovrappeso, il fumo e la mancanza di attività fisica.

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Fonteagi

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