Alla scoperta di questi 13 preziosi alleati della salute: cosa sono, a cosa servono e in quali alimenti si trovano.
Vitamina B1 o tiamina
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Coinvolta nel metabolismo degli zuccheri e nella loro trasformazione in energia all'interno delle cellule; è indispensabile per il corretto funzionamento del cuore e il mantenimento delle normali attività del sistema nervoso. Si trova negli alimenti di origine vegetale, nei cereali integrali, nel lievito per la panificazione, nella carne di maiale.
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