Alla scoperta di questi 13 preziosi alleati della salute: cosa sono, a cosa servono e in quali alimenti si trovano.
Vitamina D
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Gioca un ruolo importante nella formazione e nel mantenimento delle ossa e dei denti; può essere prodotta dal nostro organismo a partire dal colesterolo, per esposizione ai raggi del sole e depositata nello strato lipidico sottocutaneo. Risulta coinvolta nella regolazione dei livelli di calcio e fosforo nel sangue e nella fissazione di questi minerali nelle ossa. Si trova nei pesci ricchi di grassi, nelle uova e nel burro.
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