Una sana alimentazione è alleata della longevità. I consigli di Susannah Marriott in 1001 Rimedi antietà dalla natura (Tecniche Nuove).
Colori in tavola
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Se nei piatti c'è molto colore, il pasto garantirà un buon apporto di sostanze chimiche di origine vegetale. I cibi dal colore verde, giallo o rosso contengono carotenoidi, sostanze antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario e proteggono da malattie cardiache, tumori. danni al DNA e disturbi visivi legati all'età. Il consumo di broccoli, peperoni, spinaci, carote, zucca e olio extravergine di oliva ne favorisce l'assorbimento.
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