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Erbe aromatiche in tavola

Alimentazione

Saporite e salutari, le erbe aromatiche insaporiscono e aromatizzano i nostri piatti. Le ricette di Silvia Strozzi in Erbe in tavola (Macro Edizioni).

Achillea

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Pianta spontanea che cresce nelle nostre campagne, è ottima per insaporire salse, aceti, liquori. Molto indicata per chi soffre di stomaco. Le foglioline più tenere possono essere aggiunte a insalate e minestre, ma in piccole quantità, sono molto aromatiche.


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