Saporite e salutari, le erbe aromatiche insaporiscono e aromatizzano i nostri piatti. Le ricette di Silvia Strozzi in Erbe in tavola (Macro Edizioni).
Antipasto di primavera: Achillea millefoglie
Immagine 15 di 20
Ingredienti per 4 persone: 4 uova; 12-15 foglie di achillea; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; olive per decorare; sale
Lessate le uova e sgusciatele. Dopo averle tagliate a metà, svuotatele dai tuorli.
Tritate le foglie di achillea e mescolatele ai tuorli spezzettati condendo con olio, sale e pepe.
Riempite le mezze uova e servite con qualche oliva a piacere.
Lessate le uova e sgusciatele. Dopo averle tagliate a metà, svuotatele dai tuorli.
Tritate le foglie di achillea e mescolatele ai tuorli spezzettati condendo con olio, sale e pepe.
Riempite le mezze uova e servite con qualche oliva a piacere.
Video Salute
