Passare dall’allattamento al cibo solido è un traguardo importante. Ecco 20 ricette di Silvia Strozzi, naturopata olistica, contenute in 100 Baby pappe (Macro Edizioni).
Crema di semolino di farro con le verdure
Immagine 15 di 20
6-9 mesi
Ingredienti:
due cucchiai di semolino di farro
una carota
un pezzetto di porro
una zucchina
un cucchiaino di olio extravergine di oliva
mezzo cucchiaino di ricotta di capra
acqua o brodo vegetale q.b.
Cuocete a vapore le verdure. Scaldate il semolino in una pentola dal fondo pesante e aggiungete due tazze di acqua calda o brodo vegetale. Cuocete per 20 minuti. Frullate le verdure e unitele alla crema di semolino. Aggiungete l'olio e la ricotta.
Ingredienti:
due cucchiai di semolino di farro
una carota
un pezzetto di porro
una zucchina
un cucchiaino di olio extravergine di oliva
mezzo cucchiaino di ricotta di capra
acqua o brodo vegetale q.b.
Cuocete a vapore le verdure. Scaldate il semolino in una pentola dal fondo pesante e aggiungete due tazze di acqua calda o brodo vegetale. Cuocete per 20 minuti. Frullate le verdure e unitele alla crema di semolino. Aggiungete l'olio e la ricotta.
Video Salute
