Passare dall’allattamento al cibo solido è un traguardo importante. Ecco 20 ricette di Silvia Strozzi, naturopata olistica, contenute in 100 Baby pappe (Macro Edizioni).
Mousse di yogurt e pesche
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9-12 mesi
Ingredienti:
una pesca
mezza mela
mezzo vasetto di yogurt intero
un cucchiaino di miele d'acacia
Sbucciate la mela e tagliatela a dadini. Sbucciate la pesca, togliete il nocciolo e tagliatela a dadini. Sistemate la frutta in un pentolino con due cucchiai di acqua e un cucchiaino di miele.
Fate cuocere a fuoco lento per pochi minuti, mescolando continuamente. Lasciate intiepidire. Frullate la frutta con lo yogurt e servite.
Ingredienti:
una pesca
mezza mela
mezzo vasetto di yogurt intero
un cucchiaino di miele d'acacia
Sbucciate la mela e tagliatela a dadini. Sbucciate la pesca, togliete il nocciolo e tagliatela a dadini. Sistemate la frutta in un pentolino con due cucchiai di acqua e un cucchiaino di miele.
Fate cuocere a fuoco lento per pochi minuti, mescolando continuamente. Lasciate intiepidire. Frullate la frutta con lo yogurt e servite.
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