Passare dall’allattamento al cibo solido è un traguardo importante. Ecco 20 ricette di Silvia Strozzi, naturopata olistica, contenute in 100 Baby pappe (Macro Edizioni).
Zuppa di ceci, patate e spinaci
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9-12 mesi
Ingredienti:
150-200 ml di brodo vegetale
2 cucchiai di ceci cotti
mezza patata
2 ciuffetti di spinaci
un cucchiaino di tahin
una fetta di pane casereccio
Tagliate il pane a tocchettini. Mettete in una pentola il brodo con gli spinaci, la patata e i ceci precedentemente cotti. Fate sobbollire per 15 minuti, quindi frullate. Aggiungete il tahin e i pezzettini di pane. Lasciate intiepidire e servite.
Ingredienti:
150-200 ml di brodo vegetale
2 cucchiai di ceci cotti
mezza patata
2 ciuffetti di spinaci
un cucchiaino di tahin
una fetta di pane casereccio
Tagliate il pane a tocchettini. Mettete in una pentola il brodo con gli spinaci, la patata e i ceci precedentemente cotti. Fate sobbollire per 15 minuti, quindi frullate. Aggiungete il tahin e i pezzettini di pane. Lasciate intiepidire e servite.
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