Uno studio rivela che per proteggere i denti e la bocca è importante prestare attenzione a cosa si mangia per cena. Scopriamo perché e quali sono gli alimenti che è meglio evitare.
Il dosaggio del glucosio salivare
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Si tratta della prima ricerca italiana sul dosaggio del glucosio salivare ed è stata discussa in occasione del XX Congresso Nazionale del Collegio dei Docenti di Odontoiatria. Il lavoro dimostra che pur lavandosi i denti dopo cena, durante la notte il glucosio tende a concentrarsi nella saliva, in particolar modo se si esagera con i dolci in serata.
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