Un’alimentazione sana in gravidanza consente l’apporto equilibrato di carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali. Nei primi mesi, nausea e vomito, potrebbero rendere difficile seguire la dieta ideale.
Carboidrati semplici
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Esistono due tipi di carboidrati, quelli semplici e quelli complessi. I primi, presenti in dolci, biscotti, bevande gassate dolci, hanno un elevato contenuto di zucchero (saccarosio) e scarso valore nutrizionale. Forniscono energia rapidamente utilizzabile perché vengono assorbiti velocemente dal sangue, ma la loro azione dura poco. L'unica eccezione è il fruttosio contenuto nella frutta: la frutta è una buona fonte di vitamine, minerali e fibre, bisognerebbe consumarne 5 porzioni al giorno.
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