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monolaurina


composto chimico che si trova in particolar modo nel latte, specialmente quello di cocco e quello materno. Conosciuto anche come glicerolo monolaurato, è prodotto a partire da glicerolo e acido laurico: utilizzato comunemente in cosmetica come ingrediente di deodoranti o come additivo alimentare emulsionante, la monolaurina ha dimostrato in laboratorio di possedere interessanti proprietà anche a livello farmacologico, cosa che l'ha resa una sostanza presente in alcuni tipi di integratori. Si ritiene infatti che il glicerolo monolaurato possa avere proprietà antibatteriche, antivirali e antimicrobiche, caratteristica che la renderebbe utile nel trattamento di influenza, herpes ed altri tipi di infezioni: inoltre, si pensa possa stimolare il sistema immunitario, contrastando la sindrome da affaticamento cronico. Ciò nonostante, sebbene sia ritenuta generalmente sicura per l'organismo alle quantità utilizzate negli alimenti, non si conoscono i possibili effetti collaterali di farmaci e integratori a base di questa sostanza.  
Fonti
Ultima modifica: 25-11-2015

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