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Bardotto

Glossario animali

Significato:

un ibrido, generalmente infecondo che nasce dall'accoppiamento di un cavallo stallone con una femmina di asino domestico. Le femmine possono essere occasionalmente fertili. Aveva un tempo maggior importanza economica, al giorno d'oggi i bardotti sono allevati raramente e quasi esclusivamente per la qualit della carne. Una zona tipica di produzione la Sicilia.



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